Biohof Tagebuch – Kategorie: Cafégeflüster

  • 21.03.2019
  • Der neue Koch in unserer Hofküche
  • Ein neuer Koch in unserer Hofküche Nach Jahren der Leitung unserer Hofküche hat die bisherige Hofköchin Wioletta Reinke den großen Kochlöffel an unseren neuen Koch Gerd Schneider weitergegeben. Wioletta bleibt uns aber erhalten; sie verwöhnt nun unsere Gäste im Hofcafé. Mit Gerd teilt sie ihr Wissen aus 5 Jahren Hofküche und springt für ihn ein, […]

  • 04.10.2017
  • Foodblogger meets Biohof Bursch
  • Am 26. August spielte das Wetter glücklicherweise mit. Morgens um 8 Uhr ging es mit dem Traktor und unserem ortskundigen Faruk auf die Felder, um dort zu ernten. Das frische Gemüse wurde mit in die Küche genommen und direkt verarbeitet. Beim Kochen sammelten sich schon die ein oder anderen hungrigen Blicke auf die frisch zubereiteten […]

Schon mal in unserem Hofladen eingekauft?

Dort haben wir neben unserem selbst angebauten Gemüse und Obst nämlich ein ganzes Sortiment an Naturkostwaren. Also alles, was das Herz an biologisch erzeugten Lebensmittel begehrt! Schau’n Sie doch mal rein!

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