Biokuchen aus Burschs Backstube
Beata Domarus verlässt den Hof Mit 21 Jahren Betriebszugehörigkeit gehört Beata Domarus fast schon zum Inventar auf dem Biohof Bursch. Nun hat sie entschieden, ihre
1. April 2019
Biohof Burschs Hofgeflüster
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Hofgeflüster
Grünkohl – Superfood
Der Grünkohl braucht doch Frost um zu schmecken? Jain. Denn der Frost selbst macht den Grünkohl nicht süßer. Es sind die kalten Temperaturen die zu
12. Dezember 2018
Neue Werkstatt für Michal
Das Faktotum Unser Biohof Bursch wäre Bio, aber kein Hof, wenn er nicht wäre: Werkstattleiter Michal Bialas. Er hält den Hof zusammen. Als Faktotum weiß
19. März 2018
Kochen mit Kollegen und Kunden auf dem Biohof Bursch
Kochen unter Kollegen und Kunden im Hofladen Unsere Backstube – wie gemacht für öffentliches Backen&Kochen Mit seiner Neueröffnung 2017 ist unser Hofladen auf 600 qm
13. Februar 2018
Hofgeflüster
So lagern wir eigenes Gemüse
Wir lagern Knollensellerie wie zu Großelterns Zeiten Wenn über der Erde nur noch Porree, Wirsing und Grünkohl wachsen, ist es an der Zeit, mal unter
18. Januar 2018
Weihnachtsspende für „Tischlein deck dich“
Jedes Jahr zu Weihnachten unterstützen wir, der Biohof Bursch, eine wohltätige Organisation aus der Region Köln/Bonn. Dieses Jahr wollen wir dem Projekt „Tischlein deck dich“
11. Dezember 2017
Lothar Tolksdorf zeigt Ihnen den Biohof Bursch
Waren Sie schon auf einer Hofführung bei uns? Am Samstag, den 14. Oktober 2017 um 10 Uhr, haben Sie dieses Jahr das letzte Mal die
6. Oktober 2017
Sauerkraut-Stampfen auf dem Biohof Bursch
Stampfen, was das Zeug hält. Auch dieses Jahr stampfen wir wieder Sauerkraut wie zu Großmutters Zeiten. Am Samstag, den 21.10 2017 um 11:30 geht es
4. Oktober 2017
Hofgeflüster
Wir kochen Detox-Suppen mit Anna Maynert von www.vamily.de
Am Samstag, den 11. November 2017, werden bei uns im Hofladen Suppen zum Probieren angeboten. Wieder wird Wioletta, die Köchin all unserer Leckereien aus der
4. Oktober 2017
Seit 2007 sind wir Mitglied im Demeter Verband.
Bio machen wir übrigens schon seit 1964.
Mehr zu unserer Hofgeschichte und dem Biohof Bursch findest du unter der Rubrik Hof.
Neues vom Biohof Bursch
Einmal im Monat erzählen wir Ihnen, was auf unserem Hof, den Märkten oder im Hofladen spannendes passiert.
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