Unser Sortiment im Hofladen

Vollsortiment an Naturkostwaren

In unserem Laden finden Sie auf rund 600 m² ein Naturkost-Vollsortiment mit großer Gemüse- und Obstabteilung, Käsetheke, Frische- und Weinabteilung. Täglich frischgebackene Brote, Backwaren und die Erzeugnisse unserer Hofküche zählen ebenso zum Sortiment wie tiefgekühltes Fleisch und abgepackte und frische Wurstwaren.

Zu unserer reichlichen Auswahl an erntefrischem Gemüse und Obst aus eigenem Demeter-Anbau gehören unter anderem der bekannte Bornheimer Bio-Spargel, Kartoffeln und Erdbeeren. Über 60 Sorten begeistern unsere treuen und täglich neuen Hofladen-Kunden im Jahresverlauf. „Wir kaufen beim Bursch“ heißt es in Bornheim und Umgebung: denn frischer, saisonaler und regionaler geht es nicht – und das schmeckt man!


 

Im Verlauf eines Jahres gibt es viele verschiedene neue Produkte, aus allen Sortiments Bereichen. Sei es von bekannten Firmen oder neuen Start-ups der Bioszene. Auf verschiedenen Bio-Messen werden jedes Jahr neue Produkte vorgestellt, unsere Mitarbeiter informieren sich hier über neueste Trends, die Produkte und Firmen, die hinter diesen stehen. Auch direkte Partnerschaften, zu einzelnen Erzeugern,…
Brot, Brötchen, Kuchen und Co. In unserem Hofladen bieten wir eine große Auswahl an Bio-Backwaren an. Kuchen, Muffins, Quiche und Cookies werden in der hofeigenen Backstube täglich frisch für Sie gebacken. Die DLS Vollkorn-Mühlenbäckerei beliefert uns Montag bis Freitag mit frischen Brötchen, Broten und Gebäck. An der Brottheke beraten wir Sie gerne bei der Auswahl.…
Wir bieten in unserem Hofladen ein großes Sortiment an Obst & Gemüse an. Produkte, die wir selber nicht anbauen (können), kaufen wir zu. Hierbei achten wir darauf, möglichst Bio-Verbandsware anbieten zu können. Hier gelten nochmal höherer Standards als im EG-Bio. Über das Jahr bauen wir über 60 verschiedene Sorten Obst & Gemüse in Demeter Qualität…
Suppen, Eintöpfe & Fruchtaufstriche In unserer Hofküche entstehen die leckersten Spezialitäten aus den selbst erzeugten Gemüse- und Obstsorten: Suppen, Eintöpfe, Chutneys, Fruchtaufstriche, unser hausgemachtes Sauerkraut und vieles mehr. Unsere Rezepte sind liebevoll verfeinerte Eigenkreationen, deren Charme durch hochwertige Kräuter und Gewürze unterstrichen wird – das alles 100 % Bio, vegetarisch und vegan. Kuchen, Torten & Leckereien…
In unserer Frischetheke bieten wir Ihnen ein vielfältiges Angebot verschiedener Käsesorten. Hier arbeiten wir auch verstärkt mit regionalen Höfen zusammen. Das Sortiment wird erweitert durch einzelne Käsereien und Bio-Großhändler für Käse. Hier achten wir besonders auf Herkunft, Qualität und natürlich die artgerechte Tierhaltung des Milchviehs. Denn nur eine entpannte Kuh gibt die Milch, die einen…
In unserem Hofladen finden Sie an der Frischetheke eine Vielzahl an schmackhaften Wurstwaren. Diese können Sie am Stück oder als Aufschnitt bekommen. In der Kühlung finden Sie vakuumierte Wurst- und Fleischwaren. Von der Edelsalami über ausgewählte Geflügelprodukte bis zum marinierten Grillfleisch ist sicher etwas für Sie dabei. Als Demeter Biobetrieb liegen uns Tierwohl, Transparenz bei…
Eier Im Hofladen bieten wir Ihnen täglich frische Eier von unseren Demeter Freiland-Hühnern an. Auf dem Biohof Bursch leben 200 Hennen in einem Hühnermobil, mit einem großen Weiden-Auslauf. Mehr Infos zu unseren Hühnern gibt es [hier].  Da damit nicht der komplette Bedarf an Eier gedeckt werden kann, bieten wir außerdem Eier in Bioland Qualität von…
In unserem Hofladen bieten wir Ihnen ein reichhaltiges Sortiment an Wasser, Säften, Erfrischungsgetränken, Limonaden und (alkoholfreies) Bier an. In unserer Weinabteilung finden Sie für jede Gelegenheit den passenden Tropfen, auch eine Auswahl alkoholfreier Aperitifs. Auf der Suche nach Neuheiten schauen wir auch hinter das Produkt. Wer produziert es, wo stammen die Rohstoffe, unter welchen Bio-Kriterien…
Vegetarische, vegane und glutenfreie Lebensmittel In unserem Sortiment finden Sie viele Bio-Produkte die für Vegetarier und Veganer geeignet sind. Gute Alternativen für viele Milchprodukte, vom Joghurt über Desserts bis zum Sojadrink. Auch vegane Aufstriche und Cremes finden Sie bei uns, ob fürs Brot oder zum Dippen. Ebenso bieten wir Ihnen ein großes Sortiment an Tofu…
In unserem Hofladen bieten wir ein kleines Sortiment an Non-Food Artikeln. Hier finden Sie verschiedene Haarpflegeprodukte, Hautcremes, Zahnpasta, sowie Wasch- und Reinigungsmittel - alles aus natürlichen Rohstoffen aus biologischem Anbau. Außerdem eine Auswahl an Gruß- und Glückwunschkarten zu verschieden Anlässen.    

Schon mal in unserem Hofladen eingekauft?

Dort haben wir neben unserem selbst angebauten Gemüse und Obst nämlich ein ganzes Sortiment an Naturkostwaren. Also alles, was das Herz an biologisch erzeugten Lebensmittel begehrt! Schau’n Sie doch mal rein!

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