Hofeigene Produkte

Suppen, Eintöpfe & Fruchtaufstriche

In unserer Hofküche entstehen die leckersten Spezialitäten aus den selbst erzeugten Gemüse- und Obstsorten: Suppen, Eintöpfe, Chutneys, Fruchtaufstriche, unser hausgemachtes Sauerkraut und vieles mehr. Unsere Rezepte sind liebevoll verfeinerte Eigenkreationen, deren Charme durch hochwertige Kräuter und Gewürze unterstrichen wird – das alles 100 % Bio, vegetarisch und vegan.

Kuchen, Torten & Leckereien

In der Hofbäckerei werden täglich frische Kuchen und Torten für unser Hofcafé gebacken – je nach Saison und Wetterlage in wechselnder Auswahl und Menge. Neben traditionellen Rezepten tüfteln wir mit unseren hochwertigen Bio-Zutaten natürlich auch neue Rezepte aus. Eines ist sicher: Köstlich sind sie und machen Lust auf ein zweites Stück!

Gemüse und Obst aus eigener Demeter Ernte

Über das Jahr bauen wir über 60 verschiedene Kulturen an Gemüse und Obst an. Unter der Rubrik Hof haben wir viel Wissenswertes für Sie gesammelt.

Aus eigener Demeter Ernte! Stand: 23. November (KW48)

  •  Gemüse:

    Blumenkohl
    Chinakohl
    Grünkohl
    Filderkohl
    Kürbis
    Kohlrabi weiß/blau
    Petersilie kraus
    Porree/Lauch
    Rotkohl
    Spinat
    Steckrüben
    Süßkartoffeln
    Weißkohl
    Wirsing

  • Kartoffeln:

    Laura
    Belana
    Gunda

    Salate:

    Asia Salat
    Feldsalat
    Radicchio
    Rucola
    Winterpostelein

  • Was kommt noch?

    KW 50:
    Rosenkohl
    Schmelzkohlrabi

    KW 51:
    Radieschen
    Spinat


Die Auflistung wird wöchentlich aktualisiert, achten Sie auf das Aktualisierungsdatum. Bitte beachten Sie außerdem, dass Produkte innerhalb einer Woche enden, bzw. pausieren können.

Schon mal in unserem Hofladen eingekauft?

Dort haben wir neben unserem selbst angebauten Gemüse und Obst nämlich ein ganzes Sortiment an Naturkostwaren. Also alles, was das Herz an biologisch erzeugten Lebensmittel begehrt! Schau’n Sie doch mal rein!

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