Biohof Tagebuch

  • 01.04.2016
  • Besuch beim Jungpflanzen-Betrieb Wunderlich
  • Vom Samenkorn bis zur Gemüsetheke ist es ein langer Weg. Wir haben deshalb Ende März mit unserer Demeter-Gruppe und Mitarbeitern unserer Wochenmärkte den Gemüse-Jungpflanzenbetrieb Wunderlich in Willich besucht. Der Betrieb Wunderlich liefert uns den größten Teil der Jungpflanzen, die wir für Sie zu leckerem Gemüse heranreifen lassen. Auf dem Betrieb sind die ca. 3 ha […]

  • 01.04.2016
  • Tipps zum Umgang mit Obst und Gemüse
  • Die wichtigsten Qualitäten einer Gemüsepflanze sind ihre Frische (direkt vom Gärtner aus der Region, vom Markt oder aus dem Hofladen), ihr Geschmack und ihr Nährwert (reif und zur richtigen Zeit geerntet). Doch wie erhält man die Qualität, wie wird das Gemüse am besten verarbeitet und was gibt es noch zu beachten? Lagerung und Verarbeitung von Gemüse […]

  • 08.02.2016
  • Biohof Felchner – unser Lieferant für Beerenobst
  • Unsere Beeren stammen vom Biohof Felchner aus Mühlheim an der Ruhr, der seit 1993 dem Bioland-Verband angehört. Ruhig und idyllisch gelegen, werden auf dem Biohof Felchner neben Johannisbeeren auch Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren und Kirschen angebaut. Der Biohof Felchner liefert seine Produkte exklusiv an ausgewählte Kunden im Köln-Bonner-Raum. Zudem vertreibt er sie im eigenen Hofladen. Während der […]

Schon mal in unserem Hofladen eingekauft?

Dort haben wir neben unserem selbst angebauten Gemüse und Obst nämlich ein ganzes Sortiment an Naturkostwaren. Also alles, was das Herz an biologisch erzeugten Lebensmittel begehrt! Schau’n Sie doch mal rein!

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