Demeter Gemüse vom Hof in Bornheim-Waldorf

Mehr als 70 verschiedene Sorten Obst & Gemüse aus Demeter-Anbau verlassen jährlich unseren Hof; darunter frischer Bornheimer Spargel, süße Erdbeeren, Blattsalate, Tomaten, Gurken, Kohlsorten, Kräuter und vieles mehr. Eine besondere Spezialität unseres Hofes: das Sauerkraut, das wir im Herbst nach einem alten Familienrezept aus unserem Weißkohl zubereiten.

„Bio erleben & Bio genießen"

…das ist unser Motto und es lebt nicht nur durch unsere Produkte, sondern auch durch den gesamten Hof, der nicht zuletzt durch unsere treuen, tüchtigen und engagierten MitarbeiterInnen geprägt wird.
Angefangen hat alles mit dem Anbau von Bio-Kartoffeln in den 1960ern. Seither wuchs die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln und mit ihr der Biohof Bursch. Daher sind wir auch ein wenig stolz auf unsere Geschichte, die nicht nur die unseres Hofes ist, sondern letztlich auch die eines ganzen Landes und seiner Menschen erzählt.

Die biologische Landwirtschaft ist für uns der einzig vernünftige Weg Landwirtschaft zu betreiben. Wir wollen uns die Natur nicht zu eigen machen und ihre Gesetze brechen. Wir arbeiten mit der Natur.
Wir fördern Bodenfruchtbarkeit und Abwehrkräfte der Pflanze auf natürliche Weise und bekämpfen Schädlinge mit Nützlingen. Bei diesen Maßnahmen helfen uns auch die speziellen Demeter-Präparate.
Die Präparate sind eine Besonderheit der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise. Für einen Außenstehenden mag die Präparatepraxis zunächst etwas ungewöhnlich erscheinen, sie ist aber fester Bestandteil des Demeter-Alltags und ohne sie gibt es keine Demeter-Zertifizierung.
Als seine Frau in den 60er Jahren schwanger wurde, traf Heinrich Bursch eine weitreichende Entscheidung, nicht nur für seinen Hof: Er baute das wohl erste Bio-Lebensmittel der Köln-Bonner-Bucht an - Kartoffeln.
Für uns ist „Bio“ mehr als nur ein Wort. Darum sind wir bestrebt zu zeigen, dass Ökologie und Ökonomie Hand in Hand gehen können. Das ist für einen energieintensiven Betrieb wie dem Biohof Bursch nicht ganz leicht.
Der Biohof Bursch wird in zweiter Generation von den Geschwistern Heinz und Renate Bursch geführt. Er wurde von Heinrich Bursch gegründet, dem als Wegbereiter des ökologischen Landbaus 1994 das Bundesverdienstkreuz verliehen wurde.
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Seit 2007 sind wir Mitglied im Demeter Verband.

Bio machen wir übrigens schon seit 1964.
Mehr zu unserer Hofgeschichte und dem Biohof Bursch findest du unter der Rubrik Hof.

Neues vom Biohof Bursch

Einmal im Monat erzählen wir Ihnen, was auf unserem Hof, den Märkten oder im Hofladen spannendes passiert.
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Bewerbung beim Biohof Bursch

Fahrer*in (m/w/d) für den Wochenmarkt mit Verkaufstätigkeit

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Bewerbung beim Biohof Bursch

Wir suchen einen Fahrer mit 7,5t Führerschein (m/w/d)

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Fahrer*in (m/w/d) für den Wochenmarkt mit Verkaufstätigkeit

Der Biohof Bursch ist ein Familienunternehmen mit ca. 100 Mitarbeitern in verschiedenen Bereichen. Wir bauen über 60 Sorten Obst und Gemüse in Demeter Qualität selber an. Die erzeugten Produkte werden im eigenen Hofladen und auf 17 Wochenmärkten in den Regionen Köln, Bonn, Leverkusen und im Kreis Bergisch Gladbach vertrieben.

Für unsere Wochenmarktstände suchen wir Fahrer auf Aushilfsbasis. Sie bringen Interesse an Obst & Gemüse mit und haben vielleicht schon Erfahrungen im Verkauf? Dann bewerben Sie sich bei uns!

Das ist uns besonders wichtig:
Das erwartet Sie bei uns:
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

z.H. Joachim Reuter

per Mail an:
markt[at]biohof-bursch.de

per Post:
Bio Bursch GmbH & Co. KG
Weidenpeschweg 31
53332 Bornheim

Oder direkt über unser Online-Bewerbungsformular bewerben:

Marktänderungen und Ausfälle

Aktuell findet jeder Wochenmarkt statt.